Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche

Hedi Klingers Klassiker der österreichischen Küche

Marsoni

M251S

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Hedi Klingers Klassiker der österreichischen KücheRund vierzigmal erwhnt Thomas Bernhards "Theatermacher" den kleinen Ort Gaspoltshofen im obersterreichischen Hausruckviertel. Grund dafr: der dort ansssige Gasthof Klinger, Bernhards Stammlokal. Dort stand damals Hedi Klinger am Herd, Gastwirtin in vierter Generation. Ihre feine bodenstndige Kche wurde vielfach ausgezeichnet, ein Hhepunkt war die Ehrung fr Verdienste um das "Kulinarische Erbe sterreichs". Heute wird der Gasthof in der Familie

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